ÄITIENPÄIVÄ

peonies isolated on white

ÄITIENPÄIVÄLOUNAS /
MORSDAG LUNCH  

su/sön 14.5. kl. 11-19
PÖYTÄVARAUKSET: INFO@SODERKULLA.FI / 0105813670

KATTAUKSET: 11:00 / 11:30 / 13:30 / 14:00 / 16:00 / 16:30 / 17:30
AIKUISET 49,- / 5-12V. 24,50 / ALLE 5 V. 2,- IKÄVUOSI

 
ALKURUOKANA:
Åkerfelts Fisk rakuuna-chilisilakkaa (m, g) / Sitruunasilliä / Skagen Röra (m, g): katkarapuja, tilliä, majoneesia & sitruunaa / Lohicheviche: lime & korianteri (m, g) / Lasimestarinkasvikset (m, g) / Savustettua possun filettä (m, g) / Varhaisperuna-parsasalaattia (m, g, vege) / Kurpitsa-kvinoasalaatti (m, g, vege) / Kartanon vihersalaatti & vadelma vinegraitte (m, g, vege) / Kasvisterriini (l, g) / Kartanon leipää Strömsbergin jauhoista (m)
PÄÄRUOKA / HUVUDRÄTT:
Varhaisperunaa (m, g, vege) / Ylikypsää Black Angus härän rintaa madeirakastikkeessa (l, g) / Pintasavustettua merilohta & hollandaisekastiketta (vl, g) /Parsa-varhaisperunapaistos (m, g, vege) / Lihapullat, nakit, perunamuusi /
JÄLKIRUOKANA:
Kakkua /Suklaata / Juustoja
 
FÖRRÄTT:
Chilidragonströmming / Citron sill / Skagen Röra: Räkor, dill, majones & citron / Lax cheviche med lime & koriander / Glasmestarensgrönsaker / Rökt gris file / Nypotatis-sparrissallad / Pumpa-quinoasallad / Gårdens grönsallad & hallon vinegraitte/ Grönsaksterrin/ Gårdens bröd
HUVUDRÄTT:
Nypotatis / Övermör Blanck Angus ox bröst med madeirasås / Rökt lax med hollandaisesås / Ugnbakad sparris-nypotatis / Köttbullar, knackkorv & potatismos
EFTERRÄTT:
Kaka / Chokolad / Ost