Herkut kolmesta pöydästä
Ruokatarjoilu kolmesta eri bufeesta. Kaksi ruokabufeeta, joista voi aloittaa kummasta vain. Kruununa on jälkiruokapöytä.
Yli 130 osallistujan tilaisuuksissa lautasiin kiinnitetään lasinpidikkeet jolloin nämä bufeet syödä voi myös seisaaltaan.
Välimerenpöytä:
Parmesantankoja
Rucola-minttusalaatti ja crutongit, oliiviöljyn ja balsamicon kera
Marinoidut valkosipulinkynnet
Marinoidut oliivit
Rosmariinimarinoidut sienet
Valkoviinissä keitetyt simpukat
Ilmakuivattua kinkkua melonin kera
Grillattua tonnikalaa
Aiolia
Välimeren yrttiperunaa
Kartanon pöytä:
Ahvenanmaan mustaleipää ja kirnuvoita
Silakkaa talon tapaan
Siianmädillä täytetyt vapaan kanan munat
Savustettua lohta
Graavisiikatartar
Marinoituja jokiravunpyrstöjä
Sienisalaattia
Savuporoa
Puikulaperunat
Hirvenlihapyörykät
Jälkiruokapöytä:
Kolmea lajia juustoja sekä hedelmiä ja keksejä
Kastanja-vanilija-mustikkarulla
Suklaakonvehteja
